随着高铁网络的日益发达，越来越多的人选择高铁作为出行方式。为了满足乘客的餐饮需求，高铁列车上通常会配备餐车，提供多样化的盒饭供乘客选择。以下是某次列车上常见的几种盒饭及其价格：

1. 牛肉盖浇饭：¥35

- 选用优质牛肉，搭配新鲜蔬菜和特制酱汁，营养均衡，口感丰富。

2. 鱼香肉丝饭：¥30

- 鱼香风味独特，肉丝嫩滑，配以酸甜可口的酱汁，深受广大旅客喜爱。

3. 素炒三鲜饭：¥25

- 精选时令蔬菜，健康美味，适合素食者或想要清淡口味的乘客。

4. 宫保鸡丁饭：¥30

- 宫保鸡丁经典口味，鸡肉鲜嫩多汁，辣中带甜，是许多人的首选。

5. 扬州炒饭：¥28

- 色香味俱佳的经典炒饭，配料丰富，口感层次分明。

6. 海鲜烩饭：¥40

- 选用新鲜海鲜，搭配浓郁的海鲜汤汁，味道鲜美，营养丰富。

以上便是本次列车餐车上提供的部分盒饭种类及价格。乘客可以根据自己的口味和需求进行选择。需要注意的是，不同列车的具体菜单可能会有所差异，请以实际提供的为准。希望每位乘客都能在旅途中享受到美味的餐食！