随着人们对食品安全问题的关注日益增加，“现在猪肉能吃吗”这一话题再次成为公众讨论的热点。为了回答这个问题，我们需要从多个角度进行考量。

首先，从食品安全的角度来看，正规渠道购买的猪肉是安全可食用的。这些猪肉经过了严格的检验检疫程序，确保了肉质的安全性。但是，市场上也存在一些未经严格检验的猪肉，因此消费者在购买时应选择信誉良好的商家，以避免食品安全隐患。

其次，营养学角度来看，猪肉是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的铁、锌等矿物质和B族维生素。适量食用猪肉对身体健康是有益的。不过，由于猪肉脂肪含量相对较高，过量食用可能会影响健康，尤其是对于有心血管疾病风险的人群来说，更应该注意猪肉的摄入量。

最后，从环保和可持续发展的角度来看，猪肉的生产过程中可能会产生一定的环境影响。因此，选择有机养殖、注重环境保护的猪肉产品，不仅有助于减少对环境的影响，也能保证食物的质量。

综上所述，在正确选购和适量食用的前提下，猪肉是可以放心食用的。