在全国各地，火锅店如雨后春笋般涌现，其中不乏一些全国性的连锁品牌，它们以其独特的风味和优质的服务赢得了广大食客的喜爱。下面将从口味、服务、环境等方面对几家全国连锁火锅店进行简要排名。

第一名：海底捞火锅。海底捞不仅在国内享有盛名，在海外也拥有众多粉丝。其最大的特色在于提供无微不至的服务，如免费美甲、擦鞋等，让顾客感受到宾至如归的体验。同时，海底捞还以新鲜的食材和丰富的调料著称，确保每位顾客都能找到自己喜爱的味道。

第二名：小肥羊火锅。作为中国第一个提出“不蘸料吃”的火锅品牌，小肥羊凭借其特制的底料，吸引了大量忠实顾客。它将传统蒙古火锅与现代烹饪技术相结合，创造出独具特色的美食体验。

第三名：大龙燚火锅。这家火锅店以其麻辣鲜香而闻名，尤其受到辣味爱好者的青睐。店内环境优雅，让人在享受美食的同时也能放松心情。

以上就是全国连锁火锅店的排名情况，每家火锅店都有自己的特色和优势，选择哪家取决于个人口味偏好。