教育心理学作为一门交叉学科，其研究对象在不同的理论框架下有着多种界定方式。从最宽泛的角度来看，教育心理学的研究对象可以被定义为人类在学习和教学过程中的心理活动及其规律。这一定义不仅涵盖了个体层面的学习行为，还涉及群体互动、社会文化背景对教育的影响等多个维度。

首先，在个体层面上，教育心理学关注的是学习者如何接收信息、处理知识以及形成技能的过程。这包括了感知觉、记忆、思维、语言发展等方面的心理机制。例如，研究者会探讨学生在课堂上是如何集中注意力并记住所学内容的；又或者不同年龄段的孩子在解决问题时表现出哪些认知特点等。

其次，在人际交往方面，则需要考虑师生关系对学生心理状态产生的影响。教师的教学方法是否恰当直接影响到学生的学习效果；而良好的师生沟通也有助于建立积极向上的学习氛围。此外，同伴之间的合作与竞争同样构成了学习环境中不可忽视的一部分。

再者，随着全球化趋势日益明显，跨文化交流也成为现代教育中必须面对的新课题之一。因此，教育心理学还需要探索不同文化背景下人们对于学习态度、价值观等方面的差异，并据此调整相应的教育策略以促进多元文化的融合与发展。

综上所述，“关于教育心理学研究对象最宽泛的定义”不仅仅局限于某一特定领域之内，而是综合了生理学、神经科学、社会学乃至哲学等多个学科的知识体系来全面理解人类在教育过程中所经历的一切变化与发展。这种宽泛性的视角使得该领域能够持续地扩展其研究边界，并为解决实际问题提供更加丰富且有效的解决方案。